プロフィール

マッキー

Author:マッキー
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

FC2カウンター

カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

Dan&Yokoの弘前日記
50代も半ばを過ぎて、生まれ育った東京を初めて離れることに! 青森は弘前、B型おばさんと超ビビりの愛犬ダンの新生活を発信~
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

台風とリンゴと稲
20091007192219
この干し方は、「くい掛け」というそうです。


20091007192209
廃棄されていたリンゴ・・・


東京はもう台風の影響が出ていますか?

青森は明日くらいから雨が降り出すという予想で、
リンゴ農家では、被害が出ないうちに収穫を急いでいます。

今はジョナゴールドがちょうど収穫期らしいのですが、
紅玉やスターキングは早めたそうです。
でも、王林やフジはまだ木で熟させなくてはならず、
防風ネットを張ったりするそうですが、
被害が少ないよう祈るのみです・・・・

いつもの散歩コースの田んぼでは、稲刈りの真っ最中。
刈った稲が天日干しされていて、
藁の香りと共に、のどかな田園風景に癒されています。

稲をコンバインで刈り取ると、その時点でお米は茎から切り離され、
それを乾燥機に入れるわけです。
それに対して、天日干しの場合は茎ごと刈り取って干すので、
自分の命が終わってしまうことを知った稲は、
最後の力を振り絞って茎や葉に残っている養分を米粒へ送るのだそうです~

コンバインで刈り取って乾燥機を使ったお米は、
新米として早く売ることができるけれど、

時間と手間をかけて天日干ししたお米は、

間違いなく美味しい、らしい!

台風がきても、天日干しはそのまま置いておくのか、心配なんですけど…


スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://danyoko.blog23.fc2.com/tb.php/99-a79df075
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。