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Dan&Yokoの弘前日記
50代も半ばを過ぎて、生まれ育った東京を初めて離れることに! 青森は弘前、B型おばさんと超ビビりの愛犬ダンの新生活を発信~
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野菜
20090713122831
野外に置かれたテーブルいっぱいの野菜料理!


20090713122821
こちらは、我が家で収穫した、キュウリ、なす、ししとう、ピーマンに花。



昨日は、りんご農家の前田さん宅での、
『野菜パーティー』に招待されました。

奥にりんご畑が広がる野外で、
畑で採れた様々な野菜を使った手料理をご馳走になったのです。

さざげ(インゲン)の煮物、つる菜のお浸し、大根と身欠きにしんの煮物、キュウリや大根の漬け物、大根の皮のキンピラ、レタスやトマトと豆腐のサラダ、野菜たっぷりの豚汁等々~
そして、シメにいただいた味噌おにぎりも、
自然乾燥させた自家米を直前に精米して炊き上げたもので、
本当にどれもが美味しくて、大感激でした

パーティーは夕方の4時頃から始めたのですが、
田んぼから戻ったおじいちゃんや、畑仕事を終えたおばあちゃんも加わり、
会話も楽しくあっという間に時が過ぎていきました。
おじいちゃんやおばあちゃんの津軽弁も、
人柄からくる気持ちが通じるせいか、
何故かちゃんと理解出来るんですよネ~

我が家も庭の畑で、キュウリ、トマト、ピーマン、大根、スイカなどを育てているので、
野菜畑担当のおばあちゃんに、いろいろ教えて貰いました。
作物が立派になっているプロの畑に圧倒されましたが、
「失敗しながら頑張るのが、大事~」と励まされ、
意欲満々で帰ってきた夫でした。


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